تدور قصة المسلسل التركي فندق الاحلام مدبلج حول الفتاة نيلوفر التي فُجعت بفقدان والديها في حادث مأساوي غيّر مجرى حياتها إلى الأبد. ورغم ألم الفقد، فإنها لم تتخلَّ يومًا عن الحلم الذي زرعه والداها في قلبها قبل رحيلهما، وهو العمل في فندق "لوتيسيا" – الفندق الفاخر الذي أسسه والدها ووالدتها بكل حب وتفانٍ . مسلسل فندق الأحلام مدبلج مرت السنوات، وكبرت "نيلوفر" وهي تحمل هذا الحلم في قلبها، تقاوم قسوة الحياة، وتسعى لتكون جديرة بالعمل في الفندق الذي شكّل جزءًا من هويتها. لكن واقع الفندق تغيّر بعد وفاة والديها.